Apoteket har således nu myndighedernes papirer på, at kantineordningen, som er startet den 15. maj 2009, følger Fødevarestyrelsens regler for kantinedrift.

Ved personalemødet i januar 2009 drøftede vi mulighederne for at lave en kantinefunktion på apoteket, blandt andet fordi mange gerne så de traditionelle madpakker skiftet ud med friske salater, små lune retter og frisk brød. I samarbejde med apotekets servicemedarbejder, sikkerhedsrepræsentanten og tillidsrepræsentanten påbegyndte vi processen med at få vores meget nedslidte køkken moderniseret, herunder sikre at kravene fra Fødevarestyrelsen kunne opfyldes. Apotekets servicemedarbejder (Inge Larsen), som primært har haft med rengøringsopgaver og lidt logistikopgaver at gøre, og apoteker Betina Kjær Hansen har tidligere drøftet udvidelse af hendes arbejdsopgaver til også at omfatte lettere madlavning til personalet – en opgave, som Inge Larsen meget gerne ville stå for. Inge Larsen har netop deltaget i hygiejnekursus, som er påkrævet af myndighederne.

Det er frivilligt for personalet at deltage i apotekets kantineordning, men tilslutningen har været stor, nemlig 90 % – svarende til, at kun to medarbejdere ikke har ønsket at deltage. For apotekeren er der mange fordele. For det første er kantineordningen et konkret eksempel på apotekets vision om at være den bedste udgave af apoteket – og det gælder også i relation til personalet. Nu kan vi alle gå til frokost med store forventninger om en hyggelig ½ time med kollegerne og et sundt måltid for derefter at vende tilbage til skranken med et smil til vores kunder.

Farmakonomernes tillidsrepræsentant Tine Knudsen er også glad for initiativet. Det er Tines vurdering, at kantineordningen styrker sammenholdet, fordi vi får en fælles oplevelse – i dette tilfælde en fælles madoplevelse. Hertil kommer, at vi alle slipper for de kedelige madpakker samt slipper for at tænke på, om man nu har pålæg nok til sin madpakke næste dag. Det bliver dejligt befriende bare at gå til frokost og nyde et sundt og veltilberedt måltid.